Non era mai successo in 69 edizioni di Guida Michelin Italia: essere nell’Olimpo dei ristoranti tre stelle Michelin da cinque anni, veder chiudere il proprio ristorante...
Turismo e ristorazione trainano l’economia e creano posti di lavoro, ma l’ondata di forti rincari che si sta registrando sui listini di alberghi, bar e ristoranti...
Un numero record di stelle, ben 385, per la Guida Michelin 2023 : il segno della grande qualità del cibo in Italia con l’età degli chef...
L’indicazione delle ‘stelle’ e dei vari riconoscimenti avverrà soltanto l’8 novembre ma sull’edizione 2023 della guida Michelin, la ‘bibbia’ della ristorazione secondo molti, giunta alla 68esima...
A pochi giorni dalle parole del ministro della Transizione Ecologica, Roberto Cingolani, che, a proposito dei prezzi di carburanti ed energia, ha parlato di “colossale truffa...
Superata la prova del lockdown imposto dall’emergenza sanitaria, l’uscita della guida Michelin e’ un banco di prova importante per la ristorazione italiana e per la fortuna...
La furia dello chef Marc Veyrat si abbatte sugli esperti della guida Michelin, che a gennaio gli avevano tolto una delle 3 stelle: il celebre cuoco...
La decima terza stella italiana è Mario Uliassi dell’Uliassi di Senigallia. Lo scorso anno nell’olimpo dei tristellati entrò l’altoatesino Norbert Niederkofler. Ancora una delusione per il...
È entrato nell’olimpo dei 174 migliori ristoranti del mondo, ovvero Les Grandes Tables du Monde: per Nino Di Costanzo, due stelle Michelin e il suo DaNi...
