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Cronache

La morte di Luciano Bifulco, l’imprenditore che ha rivoluzionato il mondo della carne: come è morto?

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È morto Luciano Bifulco, noto macellaio di Ottaviano, Napoli.

La Campania piange la scomparsa di Luciano Bifulco, il noto imprenditore e ristoratore, proprietario della celebre Braceria Bifulco. A soli 40 anni, Luciano ha lasciato un vuoto nel mondo della ristorazione, dove si era affermato come figura di spicco grazie alla sua dedizione, passione e talento culinario. E’ morto domenica mattina all’età di 40 anni all’Ospedale di Nola, in circostanze ancora da chiarire. E’ arrivato ferito all’ospedale di Nola dove dopo alcune ore di agonia è deceduto. Come sia morto, in quali circostanze, non è pubblicamente chiaro. Resta ovviamente il dolore per la prematura scomparsa dell’imprenditore e ristoratore. La data dei funerali non è stata ancora stabilita.

La sua avventura nel mondo del food ha avuto inizio nella storica macelleria di famiglia a Ottaviano, dove insieme al fratello Nando rappresentava la quarta generazione impegnata nel lavoro delle carni. Da questo punto di partenza, Luciano ha trasformato il negozio in una vera e propria gastronomia di prelibatezze, con una particolare attenzione alla qualità e alla ricerca di eccellenza.

Il progetto ambizioso di Luciano non si limitava a una semplice braceria; mirava a chiudere il cerchio tra produttore e consumatore attraverso la ristorazione di altissimo livello. Così è nata la Braceria Bifulco, caratterizzata da un’attenzione maniacale ai dettagli, dall’arredo al segno grafico, dalla qualità delle proposte al menu e alla carta dei vini. Luciano ha contribuito a elevare gli standard di questo settore, costringendo gli altri a seguirlo in una competizione virtuosa che ha portato a un autentico fenomeno in Campania, una regione precedentemente priva di una tradizione consolidata nel campo delle carni di alta qualità.

Durante il periodo difficile della pandemia, Luciano ha perfezionato l’arte dell’asporto con un packaging di lusso, offrendo i suoi servizi a clienti in tutta Italia e diventando un punto di riferimento per la qualità. La sua opera è proseguita con l’apertura della paninoteca Bifulco Exclusive, seguita personalmente dal fratello Nando, e con l’acquisizione dell’azienda Carmasciando, culminata nella creazione di un vasto caveau per formaggi e vini.

Luciano Bifulco non era solo un imprenditore di successo, ma anche un marito e padre amorevole. Lascia la moglie Carmela e tre bambini.

Il profilo Instagram della Braceria Bifulco ha condiviso un toccante messaggio in occasione del 40° compleanno di Luciano, elogiando non solo il suo talento culinario e il suo carisma, ma anche la dedizione e la passione che ha messo in tutto ciò che ha fatto. La sua eredità vivrà attraverso il suo contributo significativo al mondo della ristorazione, che ha rivoluzionato in così breve tempo.

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Urban Award, Comune di Napoli premiato per mobilità sostenibile

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Per le iniziative avviate nel campo della mobilità sostenibile e per l’attività di mecenatismo legata alle piste ciclabili, il Comune di Napoli ha ottenuto il terzo premio dell’Urban Award. Giunto all’ottava edizione, l’Urban Award è organizzato da Viagginbici.com e Luxurybikehotels.com con la collaborazione dell’Associazione Nazionale Comuni Italiani. E proprio nel corso della 41esima Assemblea nazionale dell’Anci, a Torino c’è stata la consegna dei riconoscimenti a cui hanno preso parte, tra gli altri, il giornalista e scrittore Marino Bartoletti, che è l’ambassador del premio, e Vittorio Brumotti, inviato di Striscia la Notizia e pioniere del ciclismo sostenibile. A ritirare il premio per il Comune di Napoli il capo di Gabinetto Maria Grazia Falciatore.

La giuria ha inteso premiare, in particolar modo, la scelta dell’Amministrazione comunale di puntare sui percorsi riservati alle bici, anche attraverso progetti come “Adotta una ciclabile”, coinvolgendo e responsabilizzando i cittadini e creando una cultura sul tema della mobilità dolce. “Stiamo investendo sulla mobilità su più fronti, dal potenziamento del trasporto pubblico con le nuove linee metropolitane alla mobilità su due ruote. In questo caso – ha spiegato il sindaco Manfredi – dobbiamo fare i conti anche con le criticità specifiche della città di Napoli. Abbiamo un programma molto ampio di espansione delle piste ciclabili con la realizzazione di 38 chilometri di nuovi percorsi distribuiti nelle aree Est, Ovest e Nord, ma è anche importante manutenere e gestire quelli che già stati realizzati. Lo stiamo facendo anche attraverso accordi con i privati, il contributo è determinante per realizzare questa componente importante della mobilità dolce, di cui la città bisogno”.

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Vento forte, collegamenti difficili per Ischia e Procida

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Il maltempo che continua ad imperversare in questi giorni rende anche oggi molto difficili i collegamenti marittimi nel golfo di Napoli dove, da stanotte, soffia un vento forte di Ponente. Fermi dunque nei porti tutti gli aliscafi e cancellate le relative corse programmate da Napoli Molo Beverello da e per i porti di Forio, Casamicciola, Ischia Porto e Procida così come quelli da Pozzuoli per Procida. Numerose anche le corse sospese delle navi per Ischia e Procida effettuate, sia da Napoli Porta di Massa che da Pozzuoli: le due isole restano attualmente collegate solo da pochi collegamenti operati coi traghetti. Probabili ulteriori cancellazioni anche per il resto della giornata così che per chi deve viaggiare oggi per mare è consigliabile consultare preventivamente call center e siti delle compagnie di navigazione per accertarsi della regolarità del servizio.

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Ancora freddo e vento, ma nel fine settimana migliora

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Ancora freddo e venti forti, soprattutto al Centro Sud, ma nel fine settimana si prevede un miglioramento. Lo indica Antonio Sanò, fondatore del sito iLMeteo.it. “Nelle prossime ore imperverserà ancora la burrasca sul Medio Adriatico e tra Mar Ligure e Tirreno settentrionale in successivo spostamento verso il Tirreno centrale e meridionale”, si legge nella nota.

“Dopo i marosi eccezionali della notte, oltre i 7-8 metri tra Liguria di Levante e Toscana, presenti ancora al largo, anche nelle prossime ore avremo onde di 4-5 metri davanti alla Sardegna occidentale e tra Liguria, Toscana, Lazio, Campania, Calabria e Sicilia. Anche il mare Adriatico sarà a tratti agitato con un venerdì 22 decisamente difficile per le condizioni meteomarine. Nel weekend – rileva Sanò – tutto tornerà più tranquillo”. Nelle prossime ore sono attesi ancora vento forte e rovesci “su buona parte del Centro-Sud, più diffusi nelle zone interne delle regioni tirreniche, ma in parziale sfondamento anche verso le adriatiche.

I cumulati più importanti si prevedono su Lazio, Campania e Calabria”. Con lo spostamento della perturbazione verso i Balcani, dalla sera di venerdì 22 novembre si prevede un miglioramento generale, anche se sabato 23 è atteso un calo delle temperature minime, fino a -5°C nella Pianura Padana e fino a -3 e -4 gradi a Torino e Milano. Per domenica 24 novembre nuvoloso con qualche pioggia sul settore occidentale, conseguenza di una nuova perturbazione nel Nord Europa.

Nel dettaglio Venerdì 22: al Nord soleggiato, gelo al mattino; al Centro venti di tempesta specie fino al primo mattino, maltempo sulle tirreniche, neve sull’Appennino; al Sud maltempo, venti molto forti. Sabato 23: al Nord soleggiato, gelo al mattino; al Centro soleggiato, venti in attenuazione, più freddo; al Sud soleggiato, venti in attenuazione, calo termico. Domenica 24: al Nord nuvoloso con pioviggine in Liguria; al Centro da poco nuvoloso a nuvoloso, al Sud soleggiato.

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